বরফ পানিতে ভাসে কেন?

আসলে ঘনত্বের তারতম্যের জন্য এটা হয়। ঘনত্ব হচ্ছে প্রতি একক আয়তনে উপস্থিত পদার্থের পরিমাণ।

যে বস্তুর ঘনত্ব যত কম, সে বস্তুটি তত হালকা হয়। এখন, প্রত্যেক পানির অনুতে দুটি হাইড্রোজেন পরমাণু একটা অক্সিজেন পরমাণুর সাথে বন্ধন গঠন করে থাকে। আবার একটি হাইড্রোজেন পরমাণু নিজ নিজ অক্সিজেন পরমাণুর সাথে যুক্ত থাকার পাশাপাশি অন্য পানির অনুর অক্সিজেন পরমাণুর প্রতিও অকৃষ্ট হয়। যা হাইড্রোজেন বন্ধন সৃষ্টি করে।

তরল অবস্থায় হাইড্রোজেন বন্ধন বেশ দুর্বল থাকে। যা প্রতিনিয়ত ভাঙে ও নতুন করে সৃষ্টি হয়। ফলে অণুগুলো এলোমেলো ভাবে বিন্যস্ত হয়, যার মাঝে খুব বেশি ফাঁকা জায়গা থাকে না।

কিন্তু তাপমাত্রা যখন 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যায় এবং বরফ জমতে শুরু করে, হাইড্রোজেন বন্ধন শক্তিশালী হতে শুরু করে এবং পানির অণু একটি স্থিতিশীল ষড়ভূজাকার গঠন সৃষ্টি করে যাতে অনেক ফাঁকা জায়গা থাকে। এই অতিরিক্ত ফাঁকা জায়গার কারণে বরফ পানির তুলনায় কম ঘনত্বের বা হলকা হয়। যার কারণে বরফ পানিতে ভাসতে পারে।